f84cdd65.jpg 堂島ロールの特徴は牛乳の強い風味とスポンジケーキの食感です。人気の理由はよくわかります。

 ところで、ロールケーキというと最近は、長い筒状のクリームの塊を一重のスポンジケーキで包んだものがイメージされがちです(写真)。コンビニエンスストアでは2cmほどのその切り売り大変なブームになっています。

 しかし、吉田康人らの懐かしい思い出にあるロールケーキはあくまでもクリームとスポンジケーキとが渦巻き状になっているもの。どの時点から今のブームが起こったのか?。どなたかお教えください(笑)。

 そんなことを考えながらだったから、堂島ロールは一層奥深い味がしました(笑)。