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 麺、スープとも完璧な出来栄えです。行列にも頷けます。

 最も特徴的なのは、何と言っても、ラーメンの中央に固めて盛られた秘伝のたれ。説明書きにもあるように、最初は秘伝のたれに触れていない部分を、次に秘伝のたれをスープに溶かして食べると、「1杯で2度おいしい」ラーメンとなります。