ごく近所の気になっていたお店「時差ぼけベーグル」( https://www.instagram.com/tamae_pan?igsh=cm41a2RidDZleThx )を訪ねました。7月17日付「やすとログ」( https://log.yoshidayasuto.jp/archives/5909020.html )でご紹介した「きなこのおだんご こまや」のお隣です。
写真(Instagram)でご覧いただけるように、営業時刻が11:30以降、営業曜日が火曜日、木曜日、土曜または日曜日などとなっており、訪問時は要確認です。
私と妻がランチ用に購入したのは、「クリームチーズ ＆ 生ハム」「パンプキンサラダ with ミックスナッツ」、そして、後日のおやつ用「無花果くるみベーグル」。
1個ずつ買ってもそれぞれ半分に分けて食べれば、2人ともすべてを味わえます(笑)。ベーグル生地のぎっしり感とサンドの具のライトな味・食感とのバランスが絶妙で、クセになります。ほかのサンドも試してみたい。
ネット記事などに詳しい同店の沿革、そして、ベーグルの手づくり感がそのまま出ている内装から、多くのことを学びました。
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